Da simplicidade a um negócio de sucesso. É isso o que Pedro Rizzi e Pedro Regalin transmitiram na RA (reunião-almoço) da Câmara de Indústria, Comércio e Serviços (CIC) de Caxias do Sul nesta segunda-feira (23). Sócios e cunhados, fundaram a tradicional Churrascaria Imperador há mais de 50 anos. Hoje, o negócio é referência no mercado e segue nas mãos da família, que está alcançando a terceira geração de administradores. A homenagem integra a série “Histórias Inspiradoras”, onde empresários que se destacaram e, que de alguma forma, contribuíram com a cidade, revelam momentos de suas trajetórias.
Foi numa caminhonete Chevrolet Brasil 1962 que a família mudou da Colônia de Nossa Senhora da Salete para Caxias do Sul, trazendo consigo apenas um sonho: o de mudar seus destinos e o de seus filhos. Mas, construir um “império” do zero não é tão fácil, e a trajetória deles é a prova disso.
Durante três anos após a mudança e morando em uma pequena casa alugada, os sócios trabalharam todos os dias, sem folga. Um construindo e o outro operando a parte elétrica. As esposas, Luiza Rizzi e Teresinha Regalin, também trabalhavam junto dos maridos, fechando cerca de 18 horas por dia.
“Começamos com a Joia (restaurante), depois construímos o prédio, fizemos a sala do Imperador, e foi assim que fomos crescendo. Eu sempre estive com minha família, meu sócio foi parte fundamental do nosso sucesso. Viemos da roça e vou contar a história: fizemos a roça com o equivalente a um milhão de pesos de ouro”, contou Pedro Rizzi, destacando o valor simbólico do trabalho.
A churrascaria, que carrega consigo histórias de luta, começou a prosperar quando a comunidade local foi cativada pelo ambiente e pelo atendimento. “A vela que colocamos atraiu as pessoas, e o movimento cresceu. No início, era tudo na nossa cabeça, não tínhamos nem computador. Hoje, é mais fácil, mas naquela época, não havia câmara fria, por exemplo”, amplia Pedro Regalin.
Para os sócios, cada fase de crescimento foi marcada por muito trabalho e união familiar. “Trabalhamos dia e noite para construir o que temos hoje. Era tudo feito com as nossas mãos, do jeito que dava.”
Mesmo com todos os desafios, os fundadores da churrascaria nunca desistiram e continuam acreditando no valor do trabalho honesto. “Trabalhávamos das 7h da manhã até meia-noite, cuidando de tudo. Hoje está mais tranquilo, mas a base foi feita com muito suor”, relembra Regalin, com orgulho de suas conquistas.
Com a chegada de novos membros à família e aos negócios, os sócios passaram a dividir as responsabilidades. As dificuldades foram muitas, mas a determinação de criar algo sólido para as gerações futuras falou mais alto. Hoje, ao olhar para trás, eles encaram como os tempos mudaram – mais tecnologia, mais conforto, mas a essência continua a mesma: o trabalho árduo.
Cada um, seja sócio, filho, neto ou sobrinho, tem seu papel nessa trajetória de sucesso. Os sócios lembraram, em meio à plateia, das noites em claro, das conversas ao redor do fogo, planejando o próximo passo. Hoje, os seus desafios são outros, mas a chama que os impulsionou desde o início ainda está viva. E assim, seguem, construindo não apenas prédios, mas um legado que perdurará para sempre.